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Salmonete
Mullus Surmuletus
MUR

El salmonete de roca (Mullus surmuletus) es una especie de pez perciforme de la familia Mullidae.1 Se encuentra en el mar mediterráneo y el Atlántico Norte, su color en el lomo entre rosado y rojo le ha dado el nombre popular de 'salmonete' ('pequeño salmón'). Además de esta especie, recibe el nombre de salmonete el salmonete de fango (Mullus barbatus).